Edo-Kin Blumental

18 ks / / 6 ks Vegan Uramaki (prach z červenej repy, vegan majonéza, avokádo, pažítka, inari, unagi, wakame šalát, reďkovkové výhonky) 6 ks Vegan Futomaki v tempure (uhorka, nakladaná reďkovka, vegan majonéza, kápia, špargľa, pažítka, sweet chilli, vegan kaviár) 6 ks Vegan Hosomaki uhorka so sezamom

6 ks

6 ks

avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, pažítka, vegan majonéza, sriracha (celá rolka v tempure) 12 ks

avokádo, uhorka, pražené tofu, sezam, vegan majonéza, unagi omáčka 12 ks

indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín, so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

Arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

Restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom

japonská polievka z pasty z fermentovaných sójových bôbov s dashi vývarom, tofu, wakame riasami a jarnou cibuľkou

silný vietnamsky hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a mätou

silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, wakame riasami a bylinkami

pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom, so sklenenými rezancami a bylinkami

Japonské taštičky plnené zeleninou, preliate teriyaki omáčkou. 5ks

Japonské taštičky plnené kuracím mäsom a hubami. preliate teriyaki omáčkou. 3ks

kórejský fermentovaný šalát z čínskej kapusty

šalát z morských rias s chilli a sezamom

2 ks

2 ks

2 ks

2 ks

2 ks

2 ks

tuniak, losos, maslová ryba, kaviár zo pstruha, avokádo, kreveta, úhor, pražené tofu, porcia 8 ks

3 ks

3 ks

3 ks

6 ks

6 ks

6 ks

6 ks

6 ks

losos, avokádo, japonská majonéza 12 ks

avokádo, uhorka, japonská majonéza 12 ks

kreveta v tempure, pažítka, kimchi omáčka 12 ks

mango, avokádo, uhorka, philadelphia, sweet chilli 12 ks

avokádo, uhorka, nakladaná reďkovka, pažítka, zelená sriracha (celá rolka v tempure) 12 ks

losos, uhorka, nakladaná reďkovka, sweet chilli (celá rolka v tempure) 12 ks

losos, avokádo, uhorka, philadelphia 12 ks

tigria kreveta v tempure, avokádo, kapia, uhorka, philadelphia, pažítka, sweet chilli 12 ks

avokádo, uhorka, pražené tofu, sezam, unagi omáčka 12 ks

losos, uhorka, philadelphia, nakladaná reďkovka, listový šalát, repový prach, červená sriracha 12 ks

losos v tempure, avokádo, pažítka, sezam, červená sriracha 12 ks

maslová ryba, uhorka, špargľa v tempure, philadelphia, pažítka, repový prach, kimchee omáčka 12 ks

opaľované plátky hovädzieho flanku, špargľa v tempure, avokádo, listový šalát, pažítka, uhorka, teriyaki toping 12 ks

Set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrov 6 ks

Set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrov 12 ks

Set maki roliek, ktorého výber spočíva na našom sushi majstrov 18 ks

silný japonský hovädzí vývar s pšeničnými rezancami, vajíčkom, wakame riasami, shitake, hlivou a tofu 690

pikantný thajský kurací vývar s citrónovou trávou, zázvorom, zjemnený kokosovým mliekom so sklenenými rezancami, shitake, hlivou a sójovými klíčkami 640

silný vietnamský hovädzí vývar s ryžovými rezancami, badiánom, škoricou, bylinkami a limetkou 640

Arašidová omáčka vyrobená z mletých pražených arašidov s kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

pražená ryža so zeleninou, dochutená sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom 400

osladená sójová omáčka s ryžovým vínom mirin, podávané s jazmínovou ryžou

s výraznou citrusovo-zázvorovou chuťou je zjemnená kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou

s mäsom v tempure, sladko kyslou omáčkou s mangom a zeleninou, podávané s jazmínovou ryžou

indické karí, ktorého základ je aromatická pasta z chilli, zázvoru a korenín, so zeleninou, šošovicou a kokosovým mliekom, podávané s jazmínovou ryžou 450

Restovaná čerstvá zelenia s hrubými pšeničnými rezancami udon z Japonska a arašidovou omáčkou s kokosovým mliekom 400

pšeničné pražené rezance so zeleninou sú dochutené sójovou omáčkou, na vrchu s volským okom 400

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a kokosovou tom kha omáčkou 400

restovaná čerstvá zelenina s hrubými pšeničnými rezancami udon a karamelizovanou teriyaki omáčkou 400